كيكه بالشكولاته

[i]طريقة عمل الكيك بالشيكولاتة او chocolate cake

المقادير :
كوب ونصف / لبن صافى
3 اكواب / دقيق
فانليا
2 كوب / سكر
كاكاو
كريمة

طرقة الخلط :
نضع الدقيق فى وعاء الخفق الالى ثم نضع علية اللبن والبيض ونشغل جهاز الخفق
بعد ذلك نقوم بوضع كيس البيكنج بودر ومعه الفانليا والسكر ونقوم بالخفق الالى لدقائق معدوده
ثم نضع على الخليط الكاكاو ونقلب الخليط لا نخفقه يدويا الى ان يعطى الخليط اللون البنى لون الكاكاو المراد

طريقة التحضير :
بعد ان يمسك الخليط ويكون عجين سهل التقطيع ولا هش نضع جزء فى وعاء التشكيل بعد ان ندهن الوعاء بالسمن او الزيت
وبعد ان نساوى الاطراف نضع طبقة من الكريمه البيضاء ( اذا كنت لا تريد لا تضع ) ثم نضع الجزء الباقى من العجين على اعلى الكريمة وندخل الوعاء الفرن ساعه الا ربع تقريبا او ما يزيد عنها

طريقة التقديم :
نخرج الكيك من الفرن ونضعه من الوعاء الى طبق ثم نضع الكريمة على اى شكل تريد فى اعلى الكيك ثم نضع الكيك فى الفريزر ربع ساعه
نخرج الكيك من الفريزر ثم نضعه الى طبق به بعض قطع الشيكولاته البيضاء او السمراء
ويقطع الكيك الى قطع مثلثه جانب كوب عصير بعد الغداء وياكل بالهناء والشفاء

ملحوظات :
يجب ان يتوازن درجة حرارة الفرن مع كمية العجين
يجب عدم ترك العجين فى الفريزر مده تزيد عن ربع ساعه
ويجب وضع شئ يعزل الطبق الموجود فيه الكيك عن ارضية الفريزر
ويجب وضع منديل اسفل الكيك يعزل حرارة الكيك وتفاعله مباشرة مع الطبق

وفى النهاية
بالهناء والشفاء [/i]

» كيكه خطيرههههههههه